PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison OK

Saison OK

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • ---
    ABV
  • 12.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Kuzyntomek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński bohemski klepiskowy Weyermann 5 kg 58.8% 80 % 3.5
Ziarno Słód Castle Malting - Viena 1.4 kg 16.5% 79 % 5.5
Ziarno Słód pszeniczny bohemski klepiskowy Weyermann 1.2 kg 14.1% 81 % 4.75
Ziarno Słód karmelowy jasny Carahell® Weyermann 0.5 kg 5.9% 77 % 25
Ziarno Słód karmelowy ciemny Caraaroma® Weyermann 0.2 kg 2.4% 78 % 350
Ziarno Słód zakwaszający Weyermann 0.2 kg 2.4% 80 % 5
Suma 8.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 45 min 10.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 3.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 3.8 %
Gotowanie curacao 20 g 15 min 1 %
Gotowanie glukoza 300 g 5 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 10 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacau 25 g Gotowanie 20 min
Inne glukoza 300 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • 211,5 g glukozy na 22 l mocno gazowane
    24 mar 2016, 10:51

Dyskusja