PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison na Pomorski KPD

Saison na Pomorski KPD

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Noeldarek PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 5 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 71.4% 82 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 0.5 kg 11.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Żytni 0.3 kg 7.1% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 4.8% 80 % 6
Cukier glukoza 0.2 kg 4.8% --- % ---
Suma 4.2 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 30 min 13 %
Gotowanie Magnum 15 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Notatki

  • Woda kranowa modyfikowana kwasem mlekowym
    zacieranie 14.5L
    Wysładzanie 10L -2.5 ml
    11 paź 2022, 07:32

Dyskusja