PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison na Kveik

Saison na Kveik

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.2 %
    ABV
  • 8.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • LucasB
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 47.6% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.6 kg 28.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.25 kg 11.9% 77 % 140
Ziarno Słód owsiany Castlemalting 0.25 kg 11.9% 61 % 5
Suma 2.1 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 50 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 5 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik Ale Suche 7 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Jagody jałowca 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Liście mięty 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja