PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison na konkurs Cieszyn

Saison na konkurs Cieszyn

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.6 kg 73.2% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 14.1% 60 % 3
Ziarno Viking Munich Malt 0.3 kg 8.5% 78 % 18
Ziarno Weyermann - Carared 0.15 kg 4.2% 75 % 45
Suma 3.55 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 13 g 45 min 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Suche 11.5 g Danstar

Notatki

  • woda ro:kran 1:1 modyfikowana kwasem mlekowym
    Zacieranie 13,3 L - 2ml kwas mlekowy
    Wysładzanie 7L - 3ml kwas mlekowy
    30 lip 2022, 10:38

Dyskusja