PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison na konkurs Cieszyn

Saison na konkurs Cieszyn

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.6 kg 73.2% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 14.1% 60 % 3
Ziarno Viking Munich Malt 0.3 kg 8.5% 78 % 18
Ziarno Weyermann - Carared 0.15 kg 4.2% 75 % 45
Suma 3.55 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 13 g 45 min 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Suche 11.5 g Danstar

Notatki

  • woda ro:kran 1:1 modyfikowana kwasem mlekowym
    Zacieranie 13,3 L - 2ml kwas mlekowy
    Wysładzanie 7L - 3ml kwas mlekowy
    30 lip 2022, 10:38

Dyskusja