PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison na koniec lata

Saison na koniec lata

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • ---
    ABV
  • 14.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • KillingJoke
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
14.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.7 kg 57.4% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.8 kg 17% 80 % 8
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.7 kg 14.9% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carahell 0.2 kg 4.3% 74 % 25
Ziarno Weyermann - Caraaroma 0.2 kg 4.3% 74 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.1% --- % 8
Suma 4.7 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 65 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3724 Saison Ale Płynne 125 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 20 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Glukoza 300 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Fermentacja burzliwa 14 dni w temp około 22°C
    Fermentacja cicha 19 dni w temp około 22°C
    200g cukru na refermentacje
    11 wrz 2016, 14:00

Dyskusja