PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison l

Saison l

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Jarząb
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.1 kg 74.3% 81 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 18.1% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.28 kg 5.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.14 kg 2.5% 80 % 6
Suma 5.52 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 25 g 0 min 11 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
amalgamation Ale Kultury 1000 g yeast bay
saison blend II Ale Płynne 1000 ml yeast bay

Dyskusja