PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison L.2

Saison L.2

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Jarząb
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 2.47 kg 67.1% 80 % 4
Ziarno Żytni 0.68 kg 18.5% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.38 kg 10.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 4.1% 80 % 6
Suma 3.68 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 25 g 5 min 14.6 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
whirpool 70 stopni, 30 min
Whirlpool Ella (AUS) 35 g 0 min 14.6 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Ella (AUS) 35 g 3 dni 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast - farmhouse 3726 Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Notatki

  • start ok 21 stopni, przez 4,5 dni podnoś o 1 stopień. koniec w 26 stopniach.
    15 mar 2018, 09:50

Dyskusja