PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison L.2

Saison L.2

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Jarząb
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 2.47 kg 67.1% 80 % 4
Ziarno Żytni 0.68 kg 18.5% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.38 kg 10.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 4.1% 80 % 6
Suma 3.68 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 25 g 5 min 14.6 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
whirpool 70 stopni, 30 min
Whirlpool Ella (AUS) 35 g 0 min 14.6 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Ella (AUS) 35 g 3 dni 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast - farmhouse 3726 Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Notatki

  • start ok 21 stopni, przez 4,5 dni podnoś o 1 stopień. koniec w 26 stopniach.
    15 mar 2018, 09:50

Dyskusja