PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison K-97

Saison K-97

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 8
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 6.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • danny8_1991
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński IREKS 3.5 kg 51.5% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny IREKS 1 kg 14.7% 85 % 4
Ziarno Płatki orkiszowe 1 kg 14.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski IREKS 1 kg 14.7% 80 % 20
Ziarno Karmelowy 30 EBC IREKS 0.2 kg 2.9% 80 % 30
Ziarno Aromatyczny IREKS 0.1 kg 1.5% 80 % 280
Suma 6.8 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 15 g 60 min 5 %
Gotowanie Tradition 20 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
K-97 Ale Gęstwa 120 ml fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka cytryny suszona 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja