PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison II

Saison II

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 10.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • santasam
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 62.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 17.2% 85 % 4
Ziarno Caraamber 0.25 kg 8.6% 75 % 59
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.25 kg 8.6% 77 % 26
Suma 2.9 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 20 g 30 min 8 %
Gotowanie Premiant 10 g 5 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 2 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Skórka z pomarańczy 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja