PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison I

Saison I

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 8.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • fortunat
    Piwowar
  • Saison
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 57.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 19.2% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 1 kg 19.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 1.9% 68 % 601
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.9% --- % ---
Suma 5.2 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 29 g 45 min 7.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 5 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 20 min
Inne glukoza 300 g Gotowanie 0 min

Dyskusja