PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison gotowy

Saison gotowy

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 13.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • JsKefir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
13.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 40% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 20% 83 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 10% 70 % 299
Ziarno Viking Vienna Malt 1.5 kg 30% 79 % 7
Suma 5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 25 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Sybilla 25 g 30 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 50 g 15 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • 1. Chmielenie na zimno w woreczku robi robote
    2. Piwo przy zlewaniu bardzo przyjemne w smaku, wyraźna goryczka, ale krótkotrwała, prosi o następny łyk
    3. Piwo wyszło mętne, mimo trzymania fermentora przez ostanie dni w 3stC
    4. Następnym razem zamiast kega refermentacja w butelce
    8 mar 2019, 10:17

Dyskusja