PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison gotowy

Saison gotowy

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 13.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • JsKefir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
13.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 40% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 20% 83 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 10% 70 % 299
Ziarno Viking Vienna Malt 1.5 kg 30% 79 % 7
Suma 5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 25 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Sybilla 25 g 30 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 50 g 15 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • 1. Chmielenie na zimno w woreczku robi robote
    2. Piwo przy zlewaniu bardzo przyjemne w smaku, wyraźna goryczka, ale krótkotrwała, prosi o następny łyk
    3. Piwo wyszło mętne, mimo trzymania fermentora przez ostanie dni w 3stC
    4. Następnym razem zamiast kega refermentacja w butelce
    8 mar 2019, 10:17

Dyskusja