PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison by. homebrewing.pl

Saison by. homebrewing.pl

0
  • 10.8
    Gęstość BLG
  • 43
    IBU
  • ---
    ABV
  • 13.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • mr. fix it
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.8 BLG
13.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.7 kg 57.4% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.8 kg 17% 81 % 9
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.7 kg 14.9% 82 % 5
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.3% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.1% 80 % 7
Suma 4.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 65 min 9.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safebrew T-58 Ale Suche 11.4 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Glukoza 300 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórki curacao 20 g Gotowanie 20 min

Dyskusja