PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison by. homebrewing.pl

Saison by. homebrewing.pl

0
  • 10.8
    Gęstość BLG
  • 43
    IBU
  • ---
    ABV
  • 13.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • mr. fix it
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.8 BLG
13.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.7 kg 57.4% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.8 kg 17% 81 % 9
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.7 kg 14.9% 82 % 5
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.3% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.1% 80 % 7
Suma 4.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 65 min 9.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safebrew T-58 Ale Suche 11.4 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Glukoza 300 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórki curacao 20 g Gotowanie 20 min

Dyskusja