PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SAISON BETA-0.1

SAISON BETA-0.1

0
  • 13.9
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • ---
    ABV
  • 12.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • topor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.9 BLG
12.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 58.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 20% 79 % 10
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.7 kg 11.7% 81 % 6
Ziarno Carahell 0.3 kg 5% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.7% 80 % 6
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.3% 78 % 400
Suma 6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 70 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 20 min
Inne Glukoza 250 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Przepis inspirowany przepisem Doroty Chrapek http://blog.homebrewing.pl/?p=483
    21 kwi 2016, 21:52

Dyskusja