PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Noeldarek PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
63 C 50 min
72 C 20 min
75 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4.2 kg 80.8% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.3 kg 5.8% 82 % 5
Ziarno Carared 0.3 kg 5.8% 75 % 39
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.9% 80 % 6
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 0.3 kg 5.8% 100 % 30
Suma 5.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 30 min 10 %
Gotowanie hallertauer tradition 10 g 20 min 5.4 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 20 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertauer Tradition 15 g 5 min 5.4 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 15 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.5 %
Na zimno Hallertauer Tradition 30 g 3 dni 5.4 %
Na zimno East Kent Goldings 30 g 3 dni 5.1 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 50 g 3 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Suche 11.5 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja