PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

1
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Kwadimir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.2 kg 53.3% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.8 kg 13.3% 83 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.2% 75 % 30
Ziarno Aroma CastleMalting 0.25 kg 4.2% 78 % 100
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.7% 58.7 % 6
Cukier Candi Sugar, Clear 0.4 kg 6.7% 78.3 % 2
Suma 6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 18 g 15 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 12 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 20 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 20 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Limonka Skórka 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 15 min
Zioło Trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja