PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

1
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Kwadimir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.2 kg 53.3% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.8 kg 13.3% 83 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.2% 75 % 30
Ziarno Aroma CastleMalting 0.25 kg 4.2% 78 % 100
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.7% 58.7 % 6
Cukier Candi Sugar, Clear 0.4 kg 6.7% 78.3 % 2
Suma 6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 18 g 15 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 12 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 20 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 20 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Limonka Skórka 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 15 min
Zioło Trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja