PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. saison

saison

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 8.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • browarr
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 30 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 20 min
76 C 5 min
52 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
8.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.1 kg 63.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 12.2% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 16.3% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.15 kg 3.1% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 2% 78 % 400
Ziarno Caraamber 0.1 kg 2% 75 % 59
Ziarno zakwaszający 0.05 kg 1% 50 % 4
Suma 4.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 65 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Classic Belgian Witbier Pszeniczne Gęstwa 1200 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja