PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • rafael0908
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 57.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 17.3% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 4.3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 4.3% 70 % 299
Ziarno Zakwaszający 0.15 kg 2.2% 80 % 4
Suma 6.95 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 20 min 6.6 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 30 g Gotowanie 15 min
Inne glukoza 450 g Gotowanie 1 min

Dyskusja