PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 12.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • MattiaLuna
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 25 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
12.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 56.9% 80 % 5
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.8% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.8% 78 % 400
Cukier Brown Sugar, Dark 0.3 kg 5.7% 100 % 99
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 19% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.075 kg 1.4% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.5% 85 % 3
Suma 5.275 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Loral 30 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle™ BE-134 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka z pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja