PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. saison

saison

0
  • 14.9
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • fussytm
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 55 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.9 BLG
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 25% 79 % 10
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 16.7% 81 % 6
Ziarno Weyermann - carahell 0.2 kg 3.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - caraaroma 0.2 kg 3.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.7% 80 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie triskel 30 g 60 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew abbaye Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 12.5 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy skórka z grejfruta 20 g Gotowanie 35 min
Dodatek smakowy skórka z mandarynki 15 g Gotowanie 25 min
Klarowanie mech irlandzki 3.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka z limonki 2 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka z cytryny 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja