PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. saison

saison

0
  • 14.9
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • fussytm
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 55 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.9 BLG
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 25% 79 % 10
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 16.7% 81 % 6
Ziarno Weyermann - carahell 0.2 kg 3.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - caraaroma 0.2 kg 3.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.7% 80 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie triskel 30 g 60 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew abbaye Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 12.5 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy skórka z grejfruta 20 g Gotowanie 35 min
Dodatek smakowy skórka z mandarynki 15 g Gotowanie 25 min
Klarowanie mech irlandzki 3.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka z limonki 2 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka z cytryny 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja