PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 52

Saison 52

0
  • 14.8
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • ---
    ABV
  • 14.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • kmasz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.8 BLG
14.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.7 kg 51.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.8 kg 15.4% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 13.5% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.8% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.8% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.9% 80 % 6
Cukier cukier ciemny 0.3 kg 5.8% 100 % ---
Ziarno Biscuit 0.2 kg 3.8% 77 % 50
Suma 5.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Saison Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dyskusja