PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 5

Saison 5

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 7.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Magnez_123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.4% 79 % 16
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 7.7% 80 % 45
Suma 6.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 40 g 30 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla Polish Hops 30 g 2 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
White Labs WLP566 Belgian Saison II Ale Płynne 1000 ml white labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Werbena cytrynowa 17 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody H3PO4 10 g Zacieranie 90 min

Dyskusja