PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 9.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Kacper3000
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
9.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 50.4% 81 % 4
Ziarno Wiedeński 1 kg 16.8% 77.5 % 7
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.8% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.25 kg 4.2% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.2% 78 % 400
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.7% 58.7 % 6
Cukier Sugar, Clear 0.35 kg 5.9% 78.3 % 2
Suma 5.95 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 65 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 23 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 12 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 25 g Gotowanie 60 min

Dyskusja