PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • ---
    ABV
  • 14.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • mojrabir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
14.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 53% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 18.2% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.2% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.25 kg 3.8% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.8% 78 % 400
Cukier Candi Sugar, Clear 0.3 kg 4.5% 78.3 % 2
Dodatek słód zakwaszający 0.1 kg 1.5% 80 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 65 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4.5 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 30 g 0 min 4.5 %
Na zimno Marynka 10 g 10 dni 10 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 10 g 10 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 20 g Gotowanie 20 min

Dyskusja