PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 8.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Fedor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
75 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 4 kg 69.6% 80.5 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.6 kg 10.4% 82 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.35 kg 6.1% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 5.2% 80 % 6
Cukier Muscovado 0.3 kg 5.2% 90 % 100
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.5% 75 % 150
Suma 5.75 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 10 g 15 min 11 %
Gotowanie Oktawia 10 g 10 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 20 g 1 min 7.1 %
Na zimno Oktawia 10 g 5 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Saison Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Jagody jałowca 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja