PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • ---
    ABV
  • 9.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • km1801
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
9.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.7 kg 57.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.8 kg 17% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 14.9% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.3% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2.1% 58.7 % 6
Suma 4.7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 65 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar Belle Saison Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suszona skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 20 min
Inne Glukoza 300 g Gotowanie 5 min

Dyskusja