PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison #3

Saison #3

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 12.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Mariusss
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
12.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale Malt 2.2 kg 83% 80 % 15
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 11.3% 84 % 15
Ziarno CHÂTEAU CRYSTAL® 0.1 kg 3.8% 78 % 399
Ziarno CHÂTEAU CARA GOLD® 0.05 kg 1.9% 78 % 319
Suma 2.65 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 25 g 30 min 7 %
Gotowanie Zula 15 g 15 min 7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 15 g 0 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
ABBAYE BELGIAN ALE YEAST Ale Suche 11 g LALLEMAND

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 4.21 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Phosphoric Acid 85% 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 2.19 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Gips (Calcium Sulfate) 1.25 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 1.11 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Orange Peel, Sweet 0.1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja