PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 2

Saison 2

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • cen16
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
68 C 30 min
73 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 2 kg 41.7% 80 % 5
Ziarno Monachijski typ II 0.5 kg 10.4% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 31.3% 82 % 4
Ziarno Carapils 0.5 kg 10.4% 78 % 4
Dodatek Płatki pszenne błyskawiczne 0.3 kg 6.3% 1 % ---
Suma 4.8 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 50 min 16.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 3 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Siarczan magnezu - Sól Epsom 2 g Zacieranie 70 min
Dodatek smakowy Trawa cytrynowy 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja