PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 2.0

Saison 2.0

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 63.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 12.7% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.7% 85 % 4
Ziarno Cara Fawcett 0.2 kg 5.1% 72 % 30
Cukier Candi Sugar, Clear 0.25 kg 6.3% 78.3 % 2
Suma 3.95 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 25 g 30 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 25 g 0 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP566 - Belgian Saison II Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody soda oczyszczona 2.5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja