PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 49
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • jaszymku
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 50% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 2 kg 33.3% 82 % 14
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 16.7% 85 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Equinox 20 g 30 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 30 g 5 min 10 %
Gotowanie Equinox 30 g 5 min 13.1 %
Na zimno Equinox 100 g 5 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - French Saison Ale Gęstwa 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sweet Orange Peel 43 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Bitter Grapefruit peel 72 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Coriander Seeds 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja