PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • haberkom
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
50 C 30 min
62 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.5 kg 42.4% 81 % 5
Ziarno Pszeniczny- Viking Malt 1.5 kg 25.4% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 16.9% 79 % 8
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.4% 73 % 100
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.7 kg 11.9% 61 % 5
Suma 5.9 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 15 g 55 min 4.4 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 4.4 %
Gotowanie Fuggles 5 g 5 min 4.4 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 8 %
Na zimno Amarillo 10 g 7 dni 8.5 %
Na zimno Cascade 10 g 7 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczowa 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja