PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 14°BLG / BE256

Saison 14°BLG / BE256

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 7.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • maciejh
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 55 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 57.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 9.6% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 1 kg 19.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.8% 75 % 150
Cukier Glukoza 0.4 kg 7.7% 100 % 0
w 60 minucie gotowania
Suma 5.2 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 65 min 7 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 20 min 4.5 %
razem ze skórką pomarańczy
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórki słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja