PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 14°BLG / BE256

Saison 14°BLG / BE256

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 7.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • maciejh
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 55 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 57.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 9.6% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 1 kg 19.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.8% 75 % 150
Cukier Glukoza 0.4 kg 7.7% 100 % 0
w 60 minucie gotowania
Suma 5.2 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 65 min 7 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 20 min 4.5 %
razem ze skórką pomarańczy
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórki słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja