PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 14°

Saison 14°

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • kacjusz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
73 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.8 kg 65.1% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.7 kg 16.3% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 11.6% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 7% 75 % 30
Suma 4.3 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Triskel 20 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Strisselspalt 15 g 15 min 4 %
Gotowanie Strisselspalt 15 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 1200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Inne cukier kandyzowany 400 g Gotowanie 5 min

Dyskusja