PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 8.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • oxy96
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Pilzneński 3.7 kg 67.3% 80 % 3.75
Ziarno Viking Malt Wiedeński 0.7 kg 12.7% 79 % 8.5
Ziarno Viking Malt Pszczeniczny 0.5 kg 9.1% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.5% 85 % 3
Ziarno Viking Malt Cookie 0.2 kg 3.6% 72 % 50
Ziarno Viking Malt Karmelowy 600 0.1 kg 1.8% 68 % 500
Suma 5.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 2019 15 g 60 min 7 %
Gotowanie Iunga 2019 15 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 21 Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka Curacao 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja