PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 8.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • krzysiekm PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.25 kg 56.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.6 kg 15.1% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 15.1% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.15 kg 3.8% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 3.8% 70 % 300
Cukier Glukoza 0.225 kg 5.7% 100 % ---
Suma 3.975 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 22.5 g 65 min 8.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 20 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 7.5 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 20 min
Inne Glukoza 225 g Gotowanie 5 min
Klarowanie WHIRLFLOC 1.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja