PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Vincent183
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.33 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.3 kg 57.9% 80 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 17.5% 79 % 10
Ziarno Viking Wheat Malt 0.6 kg 10.5% 83 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.2 kg 3.5% 82 % 5
Ziarno Abbey Castle 0.4 kg 7% 80 % 45
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 0.9% 80 % 6
Cukier Glukoza 0.15 kg 2.6% 100 % 1
Suma 5.7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga Polish Hops 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Sybilla 25 g 20 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP590 Ale Płynne 40 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 10 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja