PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. saison

saison

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 11.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • jasiooo1990
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 52.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 17.4% 81 % 6
Ziarno Carahell 0.25 kg 4.3% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.3% 78 % 400
Cukier cukier 0.25 kg 4.3% --- % ---
Suma 5.75 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.2 %
Gotowanie Lomik 10 g 45 min 6.2 %
Gotowanie Lomik 25 g 3 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomaranczy 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja