PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. saison

saison

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 11.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • jasiooo1990
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 52.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 17.4% 81 % 6
Ziarno Carahell 0.25 kg 4.3% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.3% 78 % 400
Cukier cukier 0.25 kg 4.3% --- % ---
Suma 5.75 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.2 %
Gotowanie Lomik 10 g 45 min 6.2 %
Gotowanie Lomik 25 g 3 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomaranczy 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja