PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • ---
    ABV
  • 13.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • cen16
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
13.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 58.3% 81 % 4
Ziarno Wiedeński 1 kg 19.4% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.7% 85 % 4
Ziarno zakwaszający 0.2 kg 3.9% 80 % 4
Ziarno Słód Caramunich (R) typ II 0.25 kg 4.9% 80 % 120
Ziarno Słód Caraaroma (R) 0.2 kg 3.9% 80 % 350
Suma 5.15 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 2.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka cytrynowa 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Trawa cytrynowy 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja