PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sai

Sai

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 11.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Yunichi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 51.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 55 min
72 C 25 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 57.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 19.2% 81 % 8
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1.2 kg 11.5% 82 % 5
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.5 kg 4.8% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 1.9% 80 % 6
Suma 10.4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 35 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 35 g 60 min 4.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 30 g 20 min 4.1 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 35 g 7 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile
Danstar - Belle Saison Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 30 g Gotowanie 12 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy i cytryny 40 g Gotowanie 15 min
Inne glukoza 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja