PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sai

Sai

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 11.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Yunichi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 51.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 55 min
72 C 25 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 57.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 19.2% 81 % 8
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1.2 kg 11.5% 82 % 5
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.5 kg 4.8% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 1.9% 80 % 6
Suma 10.4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 35 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 35 g 60 min 4.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 30 g 20 min 4.1 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 35 g 7 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile
Danstar - Belle Saison Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 30 g Gotowanie 12 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy i cytryny 40 g Gotowanie 15 min
Inne glukoza 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja