PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sagittarius (RIS)

Sagittarius (RIS)

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 28.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

32.9 BLG
16.8% ABV
89.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Słód Pale Ale 4 kg 35.1% 82.23 % 7
Ziarno Weyermann - Słód Pilsner 1.5 kg 13.2% 82.23 % 3
Ziarno Weyermann - Słód pszeniczny jasny 0.8 kg 7% 77.09 % 4
Ziarno Strzegom - Słód czekoladowy 0.5 kg 4.4% 71.17 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 5.3% 71.79 % 1000
Ziarno Słód Crystal II 0.2 kg 1.8% 75 % 210
Ziarno Castle Malting - Słód kawowy 0.5 kg 4.4% 75.5 % 500
Ziarno Słód Carafa Typ II 0.1 kg 0.9% 77.9 % 1100
Ziarno Castle Malting - Słód monachijski 0.2 kg 1.8% 74.39 % 15
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 4.4% 85 % 4
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 14.9% 90 % 650
Cukier Glukoza krystaliczna 0.8 kg 7% 85 % 0
Suma 11.4 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger - UK 30 g 65 min 6.5 %
Gotowanie Bramling Cross - UK 30 g 65 min 5.3 %
Gotowanie Styrian Golding - SL 60 g 60 min 3.7 %
Gotowanie Willamette - USA 60 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Citra - USA 15 g 50 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic - USA 15 g 50 min 12 %
Gotowanie Willamette - USA 40 g 40 min 4.5 %
Gotowanie Magnum - DE 30 g 30 min 11.5 %
Gotowanie Sazz - Żatecki - CZ 30 g 30 min 3.1 %
Gotowanie English Golding - UK 30 g 15 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe bourbone 100 g Fermentacja cicha 90 dni

Dyskusja