PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saaz Pils

Saaz Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
1.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 50% 80 % 4
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 50% 80 % ---
Suma 3.4 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • na zimno poszla do fermentora herbatka chmielowa (10g chinooka na 300ml wody, gotowane godzine)
    na zimno 4 dni: saaz 90g i 50g Chinook
    chmielenie na zimno w temperaturz +/- 20 stopni
    6 lis 2017, 13:52

Dyskusja