PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ryży Lager

Ryży Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 88.9% 81 % 4
Ziarno Ryż biały 0.5 kg 11.1% 80 % 1
Suma 4.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 10 min 7.8 %
Whirlpool Citra 30 g 10 min 15.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Diamond lager Lager Gęstwa 80 ml Lallemand

Notatki

  • Ryż lekko rozdrobniony w śrutowniku i ugotowany. Dodany do zacierania od początku
    9 kwi 2025, 17:01

Dyskusja