PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ryżowa IPA

Ryżowa IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 69.4% 80 % 4
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.1 kg 1.4% 78 % 120
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.9% 80 % 16
Ziarno Rice, Flaked 1.5 kg 20.8% 70 % 2
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.1 kg 1.4% 81 % 6
Suma 7.2 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 1 min 12 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 50 g 2 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlflock T 2.5 g Gotowanie 20 min
Inne Płatki drożdzowe 2 g Gotowanie 60 min
Inne Cynk 0.005 g Gotowanie 60 min

Dyskusja