PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RYS - RUSSIAN IMPERIAL STOUT

RYS - RUSSIAN IMPERIAL STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 90 min
76 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
46.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 74.1% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 3.7% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.7% 55 % 985
Suma 6.75 kg

Chmiele

131 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 70 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 30 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wanilia 15 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa Płatki dębowe Bourbon 25 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja