PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RYS - RUSSIAN IMPERIAL STOUT

RYS - RUSSIAN IMPERIAL STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 90 min
76 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
46.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 74.1% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 3.7% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.7% 55 % 985
Suma 6.75 kg

Chmiele

131 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 70 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 30 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wanilia 15 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa Płatki dębowe Bourbon 25 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja