PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Wine

Rye Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 27.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
51 C 5 min
64 C 40 min
72 C 20 min
79 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.6 BLG
15.2% ABV
23.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 18.2% 80 % 5
Ziarno Viking Rye malt 6.5 kg 39.4% 75 % 40
Ziarno Viking Cookie malt 1 kg 6.1% 72 % 50
Ziarno Viking Colorado Honig malt 2 kg 12.1% 80 % 11
Ziarno Viking Colorado Crystal 1 kg 6.1% 77 % 20
Ziarno Viking Red Ale 1 kg 6.1% 75 % 75
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 6.1% 83 % 5
Ziarno Słód KARMELOWY PSZENICZNY Viking Malt 0.5 kg 3% 70 % 75
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 3% 85 % 3
Suma 16.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Southern Promise 10 g 60 min 11.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 35 g 60 min 4.6 %
Gotowanie Southern Promise 5 g 30 min 11.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 30 min 4.6 %
Gotowanie Southern Promise 5 g 10 min 11.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 10 min 4.6 %
Gotowanie Smaragd 30 g 10 min 5 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe lekko opiekane 200 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe beczka bourbon 100 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja