PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Stout 72

Rye Stout 72

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 55
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 20
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Maro1947
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
20 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 4 kg 45.5% 78 % 6
Ziarno żytni jasny 3.4 kg 38.6% --- % ---
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.65 kg 7.4% 75 % 150
Ziarno żyto prażone 0.4 kg 4.5% --- % ---
Ziarno Carafa II 0.35 kg 4% 70 % 812
Suma 8.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 45 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 50 g 1 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 50 g 1 min 13.2 %

Notatki

  • Zalecana łuska ryżowa do filtracji.
    15 gru 2019, 16:58

Dyskusja