PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Stout 72

Rye Stout 72

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 55
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 20
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Maro1947
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
20 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 4 kg 45.5% 78 % 6
Ziarno żytni jasny 3.4 kg 38.6% --- % ---
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.65 kg 7.4% 75 % 150
Ziarno żyto prażone 0.4 kg 4.5% --- % ---
Ziarno Carafa II 0.35 kg 4% 70 % 812
Suma 8.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 45 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 50 g 1 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 50 g 1 min 13.2 %

Notatki

  • Zalecana łuska ryżowa do filtracji.
    15 gru 2019, 16:58

Dyskusja