PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RYE PORTER

RYE PORTER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
20.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 2.5 kg 50% 83 % 6
Ziarno Żytni 1.5 kg 30% 85 % 8
Ziarno Pilzneński Klepiskowy 0.5 kg 10% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.3 kg 6% 20 % 700
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.1 kg 2% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.1 kg 2% 70 % 837
Suma 5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 20 min 11 %
Gotowanie Golding 50 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Windsor Ale Ale Suche 22 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 10 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlflock 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja