PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RYE PORTER

RYE PORTER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
20.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 2.5 kg 50% 83 % 6
Ziarno Żytni 1.5 kg 30% 85 % 8
Ziarno Pilzneński Klepiskowy 0.5 kg 10% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.3 kg 6% 20 % 700
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.1 kg 2% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.1 kg 2% 70 % 837
Suma 5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 20 min 11 %
Gotowanie Golding 50 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Windsor Ale Ale Suche 22 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 10 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlflock 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja