PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA No.2

Rye IPA No.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 62 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 33.1% 77 % 5
Ziarno Rye Malt 1.25 kg 16.6% 63 % 10
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 33.1% 77 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 0.85 kg 11.3% 77 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.35 kg 4.6% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 1.3% 60 % 3
Suma 7.55 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 40 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 20 min 15.5 %
Whirlpool Chinook 15 g 10 min 13 %
Whirlpool Citra 15 g 10 min 12 %
Whirlpool Simcoe 50 g 1 min 13.2 %
Na zimno Idaho Gem 50 g 4 dni 13.7 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12.1 g Fermentis

Dyskusja