PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA No.2

Rye IPA No.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 62 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 33.1% 77 % 5
Ziarno Rye Malt 1.25 kg 16.6% 63 % 10
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 33.1% 77 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 0.85 kg 11.3% 77 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.35 kg 4.6% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 1.3% 60 % 3
Suma 7.55 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 40 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 20 min 15.5 %
Whirlpool Chinook 15 g 10 min 13 %
Whirlpool Citra 15 g 10 min 12 %
Whirlpool Simcoe 50 g 1 min 13.2 %
Na zimno Idaho Gem 50 g 4 dni 13.7 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12.1 g Fermentis

Dyskusja