PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA na KKPD 24

Rye IPA na KKPD 24

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.2 kg 72.7% 82 % 4
Ziarno Rye, Flaked 1 kg 22.7% 78.3 % 4
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 0.2 kg 4.5% 80.5 % 6
Suma 4.4 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 7 g 60 min 65 %
Na zimno Idaho 7 100 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Woda RO:kran
    zacieranie 18L - kwas mlekowy 2.5 ml
    wysładzanie 7L - kwas mlekowy 2 ml
    12 gru 2023, 18:16

Dyskusja