PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Ipa

Rye Ipa

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 69
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • DamTor PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1.5 kg 21.4% 85 % 7
Suma 7 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 14.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 12 g 30 min 14.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12 %
Gotowanie Galaxy 16 g 10 min 15 %
Gotowanie Azacca 15 g 10 min 14 %
Gotowanie Cascade 17 g 1 min 6 %
Gotowanie Lemon drop 15 g 1 min 4.6 %
Gotowanie Simcoe 21 g 1 min 13.2 %
Gotowanie Citra 12 g 1 min 12 %
Na zimno Citra 31 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Chlorek wapńa 5 g Zacieranie 70 min

Dyskusja