PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Ipa

Rye Ipa

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 69
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Mexo PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1.5 kg 21.4% 85 % 7
Suma 7 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 14.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 12 g 30 min 14.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12 %
Gotowanie Galaxy 16 g 10 min 15 %
Gotowanie Azacca 15 g 10 min 14 %
Gotowanie Cascade 17 g 1 min 6 %
Gotowanie Lemon drop 15 g 1 min 4.6 %
Gotowanie Simcoe 21 g 1 min 13.2 %
Gotowanie Citra 12 g 1 min 12 %
Na zimno Citra 31 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Chlorek wapńa 5 g Zacieranie 70 min

Dyskusja