PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RYE IPA # 2

RYE IPA # 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5.5 kg 68.8% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Rye Malt 2 kg 25% 85 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 6.3% 83 % 5
Suma 8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 50 g 25 min 15.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 50 g 5 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 55 g 1 min 11 %
Gotowanie Mosaic 55 g 1 min 10 %
Gotowanie Sabro 55 g 1 min 15 %
Na zimno Mosaic 45 g 2 dni 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 45 g 2 dni 11 %
Na zimno Sabro 45 g 2 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 125 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja