PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RYE IPA # 2

RYE IPA # 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5.5 kg 68.8% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Rye Malt 2 kg 25% 85 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 6.3% 83 % 5
Suma 8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 50 g 25 min 15.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 50 g 5 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 55 g 1 min 11 %
Gotowanie Mosaic 55 g 1 min 10 %
Gotowanie Sabro 55 g 1 min 15 %
Na zimno Mosaic 45 g 2 dni 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 45 g 2 dni 11 %
Na zimno Sabro 45 g 2 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 125 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja